Recette du farz buen
Le farz buen ou buan (ce qui veut dire « far rapide »), c’est une pâte à crêpe très épaisse que l’on mélange à la poêle comme des oeufs brouillés avec beaucoup […]
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Le kouign patatez
Entre le kouign-amann, les kouigns et le kouign patatez, il y a de quoi se perdre 🙂 Mais là ce plat n’a rien à voir avec un dessert (bien qu’il […]
La recette du gâteau breton traditionnel
La recette du fameux gâteau breton pur beurre, un gâteaux rond, moelleux et sablé avec un goût riche en beurre salé ! A fourrer d’une crème aux fruits, c’est la gourmandise assurée.
La recette du véritable far breton !
A tous les amateurs de cuisine bretonne, ne passez surtout pas à côté de la recette du far breton, un gâteau incontournable de la gastronomie bretonne à déguster soit nature soit avec des pruneaux (ou les fruits que vous aimez !)
Recette de la pâte à crêpe bretonne
Qui ne raffole pas des crêpes franchement ? Voici une recette toute simple de bonnes crêpes au beurre salé bien de chez nous, à réaliser à la poêle ou sur le bilig. Pause gourmande assurée !
[Coup de Coeur] Les emporte-pièces à biscuits 100% bretons !
Effet WOUAHHH garanti avec ces presses à biscuits, je vous l’assure ! Déclinés en forme de personnages bretons, la bigoudène, le breton au chapeau rond et le marin, ou en […]
Crêpes épaisses et moelleuses aux pommes
Ustensiles et cuisson : Pour effectuer cette recette, vous aurez besoin de : 1 petite poêle 1 saladier Voici une recette de crêpes extrêmement simple qui changera des […]
[Coup de Coeur] Le thé Breton Baronny’s aux saveurs bretonnes et celtes !
Parmi les richesses culinaires bretonnes, on trouve également du thé breton ! Bon d’accord, on trouve peu d’arbres à thé par chez nous mais ce sont plutôt les saveurs et […]
Pesk ha farz, le « kig ha farz » de la mer !
La semaine dernière, j’ai acheté le hors-série spécial cuisine bretonne de Bretagne Magazine (que vous pouvez commander ici) qui me faisait de l’oeil dans les rayons et j’ai découvert une […]
Éclairs au caramel au beurre salé
En grande fana d’éclairs que je suis, je me suis amusée à revisiter cette pâtisserie typiquement française avec du caramel au beurre salé à toutes les sauces : crème pâtissière, […]
Le ragoût bigouden aux choux et lard
Même si l’hiver touche à sa fin, la saison des plats mijotés n’est pas encore terminée ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le ragoût bigouden : préparé avec du chou, des pommes […]
