Convertir des thermostats en degrés Celcius et Fahrenheit

Vous possédez un four qui fonctionne avec des thermostat ou, au contraire, avec des degrés. Vous êtes perdus dans certaines recettes pour trouver la bonne température du four ? Recettes-bretonnes vous donne la solution pour convertir des thermostats en degrés (Celsius ou Fahrenheit) ou convertir des degrés en thermostats et réussir vos gratins et autres plats bretons !

 

Astuce du chef :

A titre d’aide-mémoire, vous pouvez multiplier le thermostat par 30 pour obtenir la température en degrés Celsius.
Exemple : thermostat 2 x 30 = 60°C ! N’oubliez pas également de toujours préchauffer le four avant la cuisson et de l’allumer à la température indiquée dans la recette une quinzaine de minute avant !

Thermostat

Degrés

Degrés

Thermostat 130°C85°F
Thermostat 260°C140°F
Thermostat 390°C195°F
Thermostat 4120°C250°F
Thermostat 5150°C300°F
Thermostat 6180°C350°F
Thermostat 7210°C410°F
Thermostat 8240°C460°F
Thermostat 9270°C520°F
11 grains de sel pour : Convertir des thermostats en degrés Celcius et Fahrenheit
  1. Garbe martine

    Merci bcp pour le tableau thermostat sa m’a bien aider pour ma cuisson
    Martine de Bernay.

  2. Mary

    Merci beaucoup pour ce tableau très simple et très utile et en bonus de super recette

  3. FRANCINE CAILLAUD

    bonjour
    Le four de ma gaziniere est de 1à6 ,je voudrais faire des canneles
    thermosta10 (300 degres) 5mn ,thermostat6 (180 degres)
    comment dois je faire , merci

    • Katell @ Recettes Bretonnes

      Bonjour Francine,
      Je ne suis pas la pro du cannelé loin de là, mais si votre four s’arrête au thermostat 6 soit 180°C, je ne saurais que vous conseiller si ce n’est de prolonger la cuisson plus longtemps (bien qu’il me semble que le cannelé doit normalement être cuit à très forte température pour que la pâte soit vite « saisie »), à voir ce que cela donnera !
      Kenavo !
      Katell

  4. charlet

    Un seul mot . .. Merci,?Super tableau ?

  5. francine GUIOT

    Merci beaucoup pour ce tableau très utile !

  6. Adel

    Merci pour le tableau j’ai réussi à faire mais sable de Noël

    • Katell @ Recettes Bretonnes

      Avec plaisir 😉
      Katell

  7. Marie

    Mille mercis. Entre les recettes françaises, américaines, canadiennes et anglaises, il faut toujours calculer les températures du four. J’avais déjà fait un tableau Celsius et Farenheit mais avoir aussi les thermostats, est un ajout précieux. J’apprécie votre travail bien utile

  8. Noele Laigle

    Merci pour votre tableau Th. et °C
    Je n’ai pas trouvé mieux et je ne rate plus mon soufflé au fromage !

  9. Gil Martine

    Merci pour cette astuce

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