Pesk ha farz, le « kig ha farz » de la mer !
La semaine dernière, j’ai acheté le hors-série spécial cuisine bretonne de Bretagne Magazine (que vous pouvez commander ici) qui me faisait de l’oeil dans les rayons et j’ai découvert une […]
La Bretagne est également une région maritime où la mer regorge de trésors : c’est pourquoi les plats à base de poisson sont très courants (tout comme les fameux fruits de mer. Je vous laisse donc découvrir toutes les recettes de poisson pour votre repas breton !
La semaine dernière, j’ai acheté le hors-série spécial cuisine bretonne de Bretagne Magazine (que vous pouvez commander ici) qui me faisait de l’oeil dans les rayons et j’ai découvert une […]
Amis du Sud-Ouest, ne m’en voulez pas de revisiter votre recette traditionnelle 🙂 Je raffole du cassoulet classique quand il est bien préparé, et l’autre jour j’ai eu l’occasion de […]
C’est officiellement la saison des artichauts, alors tradition oblige j’ai déniché de beaux artichauts « camus de Bretagne ». On peut les cuisiner de toutes les manières (en rillettes, en crème, dans […]
Tout le monde connait le chili con carne à base d’haricots rouges et de boeuf. Quand je suis tombée sur la recette du Chili Concarneau, le nom m’a tout de […]
Originaire du Morbihan et appelée kaoteriad en Bretagne (littéralement « contenu d’une marmite« ), la cotriade est un peu l’équivalent de la bouillabaisse de nos amis marseillais. Elle est composée d’un mélange […]