Tartelettes aux pommes cidrées et caramel au beurre salé sur sablé breton
Aujourd’hui j’ai tenté de revisiter la tarte aux pommes à ma façon, avec 3 ingrédients que nous connaissons et que bien souvent nous aimons bien : le sablé breton, le […]
Gâteaux
Je vous fais découvrir dans cette section un grand choix de gâteaux bretons à cuisiner chez vous, pour vous et votre famille. Au programme, des recettes de cuisine que je vous présente pas à pas. Pour les avoir testés, elles sont toutes réalisables et surtout très bonnes ! N’hésitez pas à me faire votre retour sur mes recettes dans les commentaires et à découvrir dès maintenant de bons gâteaux typiques et revisitées de Bretagne.
Meringué Rennais aux pommes Reine des reinettes
Attention, attention, à tous les amateurs et amatrices de gourmandises, vous risquez de craquer ! Je me suis attelée à la fabrication du délicieux meringué rennais que j’ai déniché dans […]
Le Vitréais, le gâteau aux pommes de Vitré
Le Vitréais,c’est un gâteau traditionnel originaire de Vitré en Ille-et-Vilaine : il est garni de pommes caramélisées et est constitué de 2 biscuits aux amandes. Il n’est pas trop compliqué […]
Fars bretons individuels poire, chocolat et vanille
Décidément j’aime beaucoup revisiter le fameux far breton, ne m’en voulez de transformer ce gâteau traditionnel 😉 Et je trouve ça également très pratique de faire des pâtisseries en format […]
Soufflés au chocolat / sarrasin et sa sauce caramel beurre salé
Le soufflé est un dessert bien connu (qu’on peut trouver parfois salé ou sucré) à la texture très légère grâce à ses nombreux blancs d’oeufs en neige : voici donc […]
Tartelettes aux fraises à la mousse glacée sur sablé breton
Voilà une recette de tartelettes aux fraises originale ! Pour changer de la pâte sablée ou feuilletée, j’ai préféré utiliser une base de sablé breton très fine et pour remplacer […]
