Recettes bretonnes de crepes, galettes, gateaux bretons et autres merveilles de Bretagne !

Chauds les marrons chauds ! L’automne va commencer à s’installer doucement (quoique j’avais du mal à y croire vu le temps estival que nous avons eu hier dans les Côtes […]

Amis du Sud-Ouest, ne m’en voulez pas de revisiter votre recette traditionnelle 🙂 Je raffole du cassoulet classique quand il est bien préparé, et l’autre jour j’ai eu l’occasion de […]

En tant que grande amatrice de desserts individuels (après les mini fars, mini gâteaux bretons ou encore les mini kouign-amann…), je vous suggère aujourd’hui des petits quatre-quarts fourrés à la crème de caramel au beurre salé ! C’est le top pour organiser un petit café gourmand et le fait qu’ils soient fourrés apporte un petit truc en plus, la petite touche de gourmandise.

Aujourd’hui je vous propose une recette incontournable, grand classique de nos desserts français : la tarte aux pommes ! Mais une tarte aux pommes un peu spéciale, avec le petit […]

Je vous propose aujourd’hui de revisiter les gnocchis de pommes de terre, préparés habituellement avec de la farine de blé, avec de la farine de sarrasin ! On peut les […]

Plat traditionnel originaire de Vitré en Ille-et-Vilaine, la roulade Sévigné est préparée avec de la pintade désossée (je vous recommande d’ailleurs une bonne pintade fermière de plus d’1 kg et […]