Crédits: Didriks
On a tous forcément déjà croisé (et dégusté) un gros saladier de sangria lors des soirées et autres anniversaires regroupant pas mal de monde : ce cocktail venu d’Espagne est préparé avec du vin rouge dans lequel on laisse macérer un mélange de fruits (bien souvent des agrumes). C’est un incontournable avec le punch planteur lors des apéritifs car c’est simple à préparer et on peut en faire de grands saladiers ! Je vous suggère donc ma version de la sangria bretonne, préparée avec du cidre au lieu du vin rouge et un mélange de fruits rouges et noirs et de liqueur de fraise de Plougastel pour une belle couleur rouge.
Cette Breizh sangria est également à laisser macérer pendant 2 heures au minimum (plus c’est encore mieux pour diffuser les arômes des fruits). Vous pouvez aussi le préparer dans un grand saladier si vous recevez de nombreux invités. Et libre à vous bien sûr d’y ajouter d’autres variétés de fruits si vous en avez envie (oranges, bananes, etc.)
Imprimer ou envoyer par emailRecette de la Sangria Bretonne
- Préparation : 10 minutes
- Nombre : 6
- Note:
35 votes - Note: 3,37/5
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35 votes - Note: 3,37/5
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pour préparer cette recette
Cidre breton artisanal
Fabriqué à Sulniac (56)
par la Distillerie du Gorvello
La liqueur de fraise de Plougastel
Fabriqué à Chantepie (35)
par la Distillerie Fisselier
Ingredients
- 1 bouteille de cidre
- * 3 à 4 poignées de fruits rouges
- De la liqueur de fraise
Instructions
- Versez le cidre dans chaque verre puis déposez un mélange de fruits rouges et noirs (* des mûres, du cassis, morceaux de fraises et myrtilles).
- Laissez macérer pendant au moins 2 h, au réfrigérateur si possible afin que la sangria soit bien fraîche.
- Au moment de servir, versez quelques gouttes de liqueur de fraise (de Plougastel c'est encore meilleur), ce qui apportera une touche sucrée à votre cocktail.
- A la vôtre !
Bonjour,
Peut on le préparer en avance et en plus grande quantité (pour une centaine de personne) ?
Par avance merci.
Bonjour,
1 ou 2 jours avant pas de soucis, ça permettra de bien macérer comme ça ! Et en grande quantité bien sûr, comme toute recette il suffit de convertir les quantités et de calculer combien de verres vous souhaitez servir par personne (en partant du fait que généralement 1 verre de cidre = 25cl).
Katell
super originale cette sangria!